滚筒刮板干燥机的干燥温度通常在50 - 300℃之间。具体的干燥温度会受到多种因素的影响：

物料特性：不同物料对干燥温度的要求不同。例如，热敏性物料，如某些药品、食品等，为了避免其有效成分被破坏或品质受到影响，通常需要在较低温度下干燥，一般在 50 - 100℃左右。而对于一些无机化工原料等非热敏性物料，则可以承受较高的温度，干燥温度可能在 150 - 300℃。

加热介质：使用的加热介质不同，所能达到的温度也有所差异。如果采用蒸汽作为加热介质，一般蒸汽压力在 0.2 - 0.8MPa 时，对应的干燥温度大约在 100 - 180℃。若使用导热油作为加热介质，导热油温度可在 150 - 300℃范围内调节，能使滚筒表面达到相应的较高温度，从而实现对物料的快速干燥。

干燥工艺要求：生产工艺对产品的干燥程度、干燥时间等有特定要求时，也会影响干燥温度的选择。例如，要求在短时间内达到较高干燥程度的物料，可能需要适当提高干燥温度；而对于干燥时间较长、对干燥均匀性要求较高的物料，则可能会选择相对较低且稳定的干燥温度。